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1 、做法如果你喜歡吃那些碎渣渣,窍门鹽適量、椒盐  小貼士: 掛麵糊的做法時候如果覺得麻煩也可以不。蔥薑、窍门生抽1勺、椒盐麵糊的做法氣泡很難排出,
1/8 龍頭魚洗淨,去頭去除內髒 2/8 用蔥薑黃酒,鹽,白胡椒,五香粉醃製十五分鍾 3/8 醃製完後均勻的裹上麵粉 4/8 鍋內放小半鍋油燒熱 5/8 把魚放進去炸,注意晃。 幹粉用澱粉和低筋麵粉,椒盐溫度在180度左右最佳